Henglein Strudelteig

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"Und der Strudelteig muss so dünn sein, dass man die Zeitung, die darunter liegt, lesen kann", hat die Oma immer gesagt. Geht doch ganz leicht - mit. Strudelteig. Frischer Studelteig, Filo- oder Yufkateig, g. 7 hauchdünne Blätter. „Filoteig" (griechisch) oder „Yufkateig" (türkisch) sind hauchdünn. Auf das untere Teigdrittel je die Hälfte der Äpfel-Nüsse-Rosinen-Zucker- Zimt Mischung geben. Den Strudelteig seitlich einige Zentimeter einschlagen. Den.

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Zubereitung

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Registrieren oder Anmelden. Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Emulgator: Sojalecithin; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Säureregulatoren: Kaliumcitrat, Natriumdiacetat; Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein; Maisstärke.

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